Descrizione
Con queste tipologie di uve vengono prodotti alcuni dei vini più prestigiosi al mondo.
In Italia, il vino Merlot viene prodotto in tutta la penisola, principalmente al nord perché i terreni sono soggetti a un minor grado di siccità. Tuttavia, anche in Sicilia e Campania ha trovato terreno favorevole adattandosi perfettamente.
Cascina del Ronco coltiva Merlot in quasi tutti i suoi vigneti: da Mozzo a Villa d’Almè, da Bergamo a Brembate.
Viene utilizzato in purezza o tagliato con altri vitigni per la produzione di tutti i nostri rossi.
Colore intenso, al naso sentori di frutti rossi e spezie, al palato fruttato, tannico ma vellutato e corposo. Perfetto con carni rosse, primi piatti saporiti e piatti succulenti.
