Descrizione
Il Petit Verdot è un vitigno a bacca rossa che ha origini francesi, la cui diffusione si estende in Europa e alcune zone dell’America.
Non è molto diffuso, in quanto la maturazione necessita di molto tempo e particolari condizioni climatiche favorevoli. La vendemmia viene effettuata tra fine settembre e metà ottobre a causa di una maturazione tardiva. Necessita di molto sole e costante vento, con scarse precipitazioni durante la fase vegetativa.
Da queste uve vengono prodotti vini di colore rosso rubino intenso, con profumi fruttati e floreali, in alcune circostanze note speziate. Al palato risulta tannico, persistente e speziato.